为什么建议少吃鸡爪？为什么建议少吃鸡爪

为什么建议少吃鸡爪

鸡爪热量高

鸡爪的热量在鸡的各个部位中是最高的。同等重量下，它的热量是鸡胸脯肉的 2 倍还多。比如，中等大小的鸡爪 40 克，吃 4 - 5 只鸡爪摄入的热量就很高，相当于两碗饭的热量。

易导致肥胖 过多摄入高热量的鸡爪，且没有通过运动消耗多余热量，就容易引起肥胖。

增加疾病风险 长期大量食用高热量食物，会增加高脂血症、高血压等疾病的患病风险。

鸡爪不易消化

鸡爪中的蛋白质含量较为丰富，不容易被人体消化。如果经常过量食用，会加重胃肠道的负担，引起腹部胀痛、恶心、食欲下降等消化不良的症状。

鸡爪含盐量高

鸡爪在制作的过程中往往会放入过多的盐，导致其含盐量比较高。吃了之后会引起血压升高，容易增加心血管疾病的患病风险。

鸡爪嘌呤含量高

鸡爪中的嘌呤含量也比较高，经常过量吃会导致尿酸升高，容易增加痛风的患病风险。

存在食品安全隐患

鸡爪在制作的过程中可能会放入添加剂、防腐剂，同时在制作的过程中，可能还会滋生一些细菌或病原微生物。如果经常食用，会产生一些安全隐患，不利于身体健康。

烹饪方式不健康

有些鸡爪的烹饪过程中会经过油炸，油炸食品含大量反式脂肪酸，这是一种不健康的不饱和脂肪，已被证实会危害心脏健康。它可以增加炎症标志物、总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白（坏）胆固醇，同时降低高密度脂蛋白（好）胆固醇。反过来，这会增加动脉硬化的风险，或血管内斑块的积聚，以及心脏病发作。此外，反式脂肪酸还与前列腺癌和乳腺癌的风险增加有关。

清洁问题和窒息危险

买鸡爪时，一定要仔细检查，那些看起来很脏或表皮出现类似被氨烧伤的鸡爪，通常是由鸡站在自己的粪便上造成的，说明卫生管理不善，应该避免。而且食用时也存在一定的窒息风险。

综上所述，为了保持身体健康，建议少吃鸡爪。