西瓜不能吃的原因
西瓜并非在所有情况下都不能吃，但存在一些特定情况导致其不适合食用。
季节因素：秋后气温逐渐降低，西瓜属寒凉食物，此时食用可能会导致肠胃不适，出现闹肚子的情况。例如有传闻说“秋食瓜，病易沾”，意思是西瓜“寒凉”。
时间因素：晚上九点以后不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子。
变质因素：如果西瓜变质，滋生了大量细菌和病菌，就不能食用了。一般来说，一个健康完整的西瓜，内部是基本上无菌的。但是，一旦切开，它就会接触外界的细菌，从而随着时间延长，开始腐败变质的进程。西瓜内部只要进了细菌，室温下放着，一两天就腐败了。
西瓜食用禁忌
食用量：不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
糖尿病患者：西瓜约含糖类 5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高，所以糖尿病患者不宜食用。
感冒初期：感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。
放置过久：吃剩下放久的西瓜，由于气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。
哪些人不宜吃西瓜
糖尿病患者：西瓜含糖量较高，约含糖类 5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，吃西瓜后会致血糖增高，所以糖尿病患者不宜食用。
肾功能不全者：肾功能不全者易出现下肢或全身水肿，若吃太多西瓜会致使水分在体内超量储存，血容量增多，易诱发急性心力衰竭。
孕妇、老人、免疫功能低下的人：被致病菌“临幸”过的西瓜，如果被这类人吃了，可能就不是拉肚子这么简单了。比如，孕妇感染李斯特菌会影响胎儿健康，孕早期感染可能会导致败血性流产，孕晚期感染则可能导致早产、死胎。
西瓜可能存在的危害
影响血糖：西瓜虽然甜味堪比荔枝葡萄，含糖量却比苹果还低，大多在 7%～10%（一般取中间值 8%），但过量食用仍可能影响血糖，尤其对糖尿病患者不利。
加重消化道负担：过量食用西瓜，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
长胖风险：过量食用西瓜，尤其是其中的糖分代谢不完全时，可能转化为脂肪，诱发肥胖。
影响营养平衡：如果过于依赖西瓜作为主食或零食，可能会导致其他营养素的摄入不足，影响身体的营养均衡。
过敏反应：虽然较为罕见，但有些人可能对西瓜中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
西瓜变质对人体的影响
变质的西瓜一般有致病菌，食用后可能导致感染及中毒。不过是否感染与个人抵抗力及致病菌有关。如果在吃了坏西瓜后，患者的反应不一致。如果坏西瓜吃的少量并且既往患者的免疫力和体质较好，仅会有消化系统的反应，如出现恶心、呕吐、反酸、烧心等情况，但是如果吃大量的坏西瓜后患者，可能会产生急性肠胃炎，不干净的食物或者坏了的食物，都有可能会导致急性肠胃炎的出现，会伴随有腹痛、腹泻、呕吐等症状的出现，对健康有较大影响。
