榴莲价格高的原因
榴莲价格高昂的原因是多方面的。首先，榴莲的生长环境要求极为苛刻。它是热带水果，需要高温多湿的环境才能良好生长，这种特定的生长环境在全球范围内并不普遍，导致其产地相对较少，物以稀为贵，价格也就相对较高。
其次，榴莲的生长周期长。一般的水果树可能2-3年就能结果，而榴莲树至少需要7-8年，优质的榴莲甚至要15年以上才能结果。漫长的生长周期意味着前期投入的时间和成本巨大。
再者，榴莲的采摘成本高。榴莲树通常能长到25米以上，果实又大又重，采摘时不仅需要有人爬到树上绑好绳子，还需要多人配合，拿着布在下面接着，采摘过程危险且复杂，人工成本高昂。
此外，榴莲的营养价值极高。它富含蛋白质、钙、钾、胡萝卜素等，经常食用对身体有诸多益处，这也在一定程度上提升了其价值。
最后，中间商环节较多。从国外进口到国内的水果店和商贩，经过多层中间商的加价，到消费者手中的价格自然就不便宜了。
榴莲种植成本分析
种植榴莲的成本较高。从土地租金来看，以种植30亩榴莲为例，每亩土地租金在1800元左右，30亩地共需资金大约54000元。
种苗方面，榴莲树比较高大，一般一亩地种植40株左右。选用能次年挂果的优质种苗，一棵约20元，每亩地需成本800元，30亩地为24000元左右。
管理成本也不可忽视，榴莲在海南雨水充足的环境里，病虫害少，但仍需按期少量施肥，一亩地大约500元左右，30亩地两年的管理费用30000元左右。
此外，在马来西亚和菲律宾等地区，榴莲种植还涉及到土地清理、排水系统、灌溉系统、肥料、农药、农具、劳动力等方面的成本支出。例如，在马来西亚柔佛州麻坡和昔加末地区，榴莲种植的劳动力成本就包括肥料管理、病虫害控制、杂草控制、修剪、收获和维护等多个环节，总计达到41745林吉特。
榴莲市场供需关系对价格的影响
榴莲市场的供需关系对其价格有着显著的影响。一方面，随着网络直播和网红带货等推广方式的兴起，榴莲的市场需求不断增加。例如，近期的榴莲直播活动通过宣传和销售榴莲，为这一热带水果带来了更多的曝光度和消费者兴趣，促使更多人对榴莲产生了购买欲望，从而推动了榴莲市场的需求增长。
另一方面，榴莲的供应量无法迅速跟上需求的增长。榴莲的生长需要特定的气候条件和时间，即使种植者和供应商看到市场潜力增加了种植面积和产量，也无法在短时间内满足市场需求的大幅增长。
此外，榴莲的市场价格还会受到季节和库存的影响。例如，在五一假期期间，榴莲价格出现了大幅下跌，原因是今年榴莲库存量较大，而热销时间短，上游供货商为控制库存不至于滞销而降价促销。
同时，像辛巴带货泰国榴莲等事件，虽然对榴莲价格有影响，但不是决定因素，价格仍由市场供需关系决定。
榴莲运输和储存成本探究
榴莲的运输和储存成本较高。运输方面，进口榴莲通常采用海运，而国产榴莲一般是陆运，运输方式分为空运、海运和陆运三种。从泰国海运到广州一般是一周左右的时间，所以一般是冷柜运输；中国国内榴莲的陆运也一般是分为小车运输和冷柜运输。
储存方面，成熟的榴莲在常温下只能存放两天，所以要想榴莲运送到国内就必须要用姜黄水浸泡，使用特定的运输装置配送，以避免变质和口感变差，这增加了储存成本。
此外，榴莲在贮存和销售过程中腐烂损失的可能性高达40%到50%，极易造成口感变差和营养流失，这也使得运输和储存过程需要更加谨慎和精细的操作，进一步增加了成本。
榴莲品质与价格的关联
榴莲的品质对价格有着重要影响。在榴莲旺季，如今年五月以来，榴莲价格大幅下降，像金枕榴莲等品种的价格从曾经的39元/斤，降到了现在的27元/斤。但价格下降并不意味着品质降低，一些商家通过提供“保四房”和“空包退”等服务，确保消费者能选购到新鲜、优质的榴莲。
在辨别榴莲品质时，可以通过闻味道、看榴莲的刺和看裂口等方法。成熟的榴莲会有一股独特的清香，香味越浓郁，说明榴莲越熟。榴莲的刺间隔越宽，说明榴莲越甜；相反，刺间隔越窄，可能不太甜。榴莲熟了以后会裂开，裂口越大，说明榴莲熟得越好，越甜。
