当前位置: 首页 > 十万个为什么 > 为什么核桃苦(常吃的坚果隐藏着10个小秘密,第9个听都没听过)

为什么核桃苦(常吃的坚果隐藏着10个小秘密,第9个听都没听过)

时间:2024-01-17 10:13:54阅读:

为什么核桃苦(常吃的坚果隐藏着10个小秘密,第9个听都没听过)

常吃坚果有核桃、榛子、巴旦木、松子、花生、腰果、开心果、栗子、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

但是对于坚果的这些秘密,你都知道吗?

相比于瓜子、花生、开心果等坚果,还从来没有见过带壳的腰果。难道它本来就是没有的吗?

其实腰果也是有壳的,只是它的果壳太过强悍,不仅仅是坚硬,而且里面含有剧毒的“腰果壳油”,可以侵入人体皮肤。

据说腰果最开始就是当做--用的。所以去除腰果壳再卖是为了大家健康着想。

是的呢,医学上用来治疗血吸虫病,疗效显著。所以闲的没事儿坐着磕南瓜子的时候,其实是在驱虫啦,哈哈。

因为冬天很冷呀,坚果里富含的丰富维生素E、B以及铁锌钙镁都有利于抵抗寒冷。钙与人体的产热能力有一定关系,铁帮助人体运输氧气,维生素E对于保障顺畅的血液循环有益,这样人体就不易发生手脚冰冷了。所以不是因为油脂多热量多才产热哦。

其实这是要看吃法的了,如果正常三餐之后余外多吃就很容易发胖,因为这时候的热量已经摄入过量了,但是在用餐前或者当成配菜一起吃,强烈的饱腹感会让你少吃主食,就不容易摄取过量啦。

当然可以了,可以炒菜也可以凉拌菜,凉拌菜很简单,炒菜时就要记得晚一点放进去,不要首先扔到热油里。因为坚果里富含的脂肪酸不耐热,很容易丧失健康作用,那就得不偿失了,所以建议在菜快熟的时候放进去。

苦呢是因为那层薄薄的外皮,很多人都想把它去掉,但其实那层外皮里含有单宁等一些营养物质,去掉它会损失一部分营养哦。毕竟良药苦口啊~。

因为很多坚果里面都含有一些特殊蛋白质,有过敏体质的人很可能就会过敏而引发休克,甚至死亡,所以为了安全,就要在食品上注明咯。

因为松子含有大量的油脂,如果在空气中长期放置,就很容易氧化,就是变质了,这时候味道就变得好难吃,里面的营养物质也破坏了,就不能吃了哦。

苦杏仁之所以苦是因为含有苦杏仁甙,传统认为有小毒,吃多了会引起口舌麻木,呕吐之类的中毒反应,所以要少吃。临床常用止咳平喘药,再说啦,苦杏仁口感不好,最好还是不要吃了吧。

大家注意的是,小摊上露天售卖的坚果,由于来往人群车辆很多,坚果上面会沾染上各种污染物,也许卫生堪忧。

所以买坚果还是要去正规商铺,或者一些靠谱的网购平台上购买有包装的,比如,在聚划算上就可以买到大品牌的坚果,方便卫生又安全。

相关推荐

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者本人观点。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至120143424@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。