市民A：“都贵了，都贵了。”
市民B：“没办法，这个大势所趋嘛。”
一条50变上百，苏城鳜鱼变“贵”鱼。
贵贵贵。最近苏城鱼价居高不下，让不少马大嫂们抱怨连连。自从进入高温天以来，鱼价就一直噌噌往上涨，有些品种的鱼，甚至足足翻了个倍。
“像鲫鱼本来6-7块钱一斤，现在涨到12块。鲈鱼从10-12块左右一斤涨到22-24块。”一位水产摊主说到。
由于价格太高，市民购买时都得掂量掂量，销量自然就出现下滑，有些水产摊干脆就不进鳜鱼了，“本钱都要八九十，卖给顾客一百多块，一听谁吃得消。”某摊主无奈感叹。
“大部分鱼都涨价了，大概涨了10%-20%，高温天气冰啊什么的成本都高了。”一水产批发商说到。
水产批发商表示，每年高温季节，受鱼的产量降低以及运输成本增加的影响，鱼价都会上涨。而鳜鱼由于大都来自广东地区，路途遥远，上涨尤其明显。等一个多月以后，气温降低，鳜鱼产量跟上，到时价格就会下降了。
“现在鳜鱼的货源特别紧张，普遍都缺货。”水产批发商表示，“鳜鱼便宜的时候20几块，现在我们拿价都70块了。”
差价3倍现冒充鱼，鱼嘴可辨别？
“有些饭店用鲈鱼冒充鳜鱼来做松鼠鳜鱼。”某饭店服务员说到。
原来，鲈鱼和鳜鱼看着像近亲，其实身价差距却大得很，有些不法商家用鲈鱼冒充只做松鼠鳜鱼，欺骗消费者。此外有媒体报道，一些不良商家做的松鼠桂鱼是用的死鱼，死的鳜鱼30块钱一斤。
业内人士提醒，鳜鱼嘴巴大且突出，鲈鱼嘴巴小且圆润，按照鳜鱼的食性价格以及烹饪难度，一道松鼠鳜鱼在百元以上比较合理。
