茶为什么解药（茶能解药？并无依据）

民间一直流传着这样一种传言，吃药时不能喝茶，喝茶会降低药效，这个理论究竟靠谱呢？今天咱们就掰开揉碎了分析一下。

到了清代，医家章穆《调疾饮食辩》则将“服药不饮茶”归于民俗： “俗传茶能解药……然此或古医制病人少饮之法，其意甚佳，不必辩也。因此中医理论否认了“服药不饮茶”

当然忌茶也并非完全扯淡，事实上，在李时珍的《本草纲目》中，对服药忌茶确有记载，但也仅限于威灵仙、土茯苓、斑蝥、榧子和使君子这几味药。

到了现代，服药不饮茶又演变出了一个新的理论，有这样一种传闻，茶叶中的鞣酸会阻碍药物的吸收，这一观点甚至被收录进入《中国居民膳食指南》，但事实上，茶中并不含鞣酸，“茶鞣酸”的误解最早来自于上世纪20年代之前，当时人们还不清楚茶叶中多酚类物质的确切成分时，曾因其与鞣酸相似的苦涩味和收敛性，误以为是“茶鞣酸”，现在则将其称为“茶多酚”

所以现代医学在这个问题上也闹了个乌龙。

事实上，以茶送药在唐代就有记载，到了宋代更是常见，在宋代的《太平圣惠方》《圣济总录》《太平惠民和剂局方》中所载“以茶送药”方有381 首之多，例如：“治小儿蛔虫咬心痛”的生干地黄散空腹服用时“以热茶调下半钱”，治“风痰头痛”的天南星丸“每服一丸，茶清嚼下”

现代医学也发现使用青霉素、苯唑西林、头孢他啶、米诺环素、四环素等药物期间，饮茶能使抗菌效果和对耐药菌的杀伤力均得到增强，其中可能的机制是茶多酚抑制细菌表面青霉素结合蛋白2a 的表达、促进细菌自溶酶lytM 和lgrA 基因表达，从而降低了细菌对抗生素的抵抗，导致细菌自溶、水解。