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斑鳐为什么臭(这种全世界最臭的海洋食品,为什么那么多人爱吃?)

时间:2023-10-10 10:15:05阅读:

斑鳐为什么臭(这种全世界最臭的海洋食品,为什么那么多人爱吃?)

“老板,麻烦多放点香菜”

“老板,不要放香菜”

这在国内点餐时是常见的“售后服务”之一。

那么,你属于以上哪一类人呢?

近日,香菜凭借着自带争议的体质。

又双叕叕的登上了微博热搜。

相关话题。

16亿的阅读量和6.1万的讨论。

外国的朋友们究竟有多讨厌香菜?

他们会在超市里香菜简介栏宣传里。

直接了当地表达出来。

更有甚者直接将“讨厌香菜”纹在身上。

虽然小编不是很明白。

这波操作到底是为了谁。

还贴出“人们最讨厌的4样东西”宣传图。

更夸张的是,有人甚至创建了。

“反香菜联盟”网站。

该网站会员目前还有5000多个会员。

另一边,与他们相反的。

吃什么都要放点香菜。

有些人甚至能把香菜当做一道菜吃了。

喜欢吃的人。

恨不得每天每顿都能吃个痛快。

不喜欢吃的人。

恨不得这种食材能从地球上消失。

与集爱与恨于一身的香菜类似。

海鲜类食品里也有很多菜品。

拥有两级分化的粉丝。

只是分化的比例没有香菜那么平衡。

因为,它们实在是太臭了。

韩国本土名品“臭味”——斑鳐。

即使是韩国本地人对它也是爱恨交织。

能吃和不能吃的人都立场鲜明。

斑鳐也称魟鱼。

是韩国全罗道地区的传统菜肴之一。

这种鱼无膀胱,无肾脏。

通过皮肤渗出形成尿酸来排泄废物。

因而此类鱼应该在新鲜时食用。

鱼肉本身也是没有什么臭味的。

然而。

在韩国,普遍的吃法是将斑鳐。

自然发酵大约一个月之后。

切成片,装盘生吃。

最常见的吃法是“三合”

就是配上五花肉和泡菜。

一片斑鳐、一片五花肉和一片泡菜。

蘸上酱一口吃下去。

发酵后的斑鳐究竟有多臭?

有吃过的网友形容,臭到脑袋都疼。

下一刻感觉自己的鼻子快要失灵了。

甚至有点眩晕。

曾经有某视频博主。

购买斑鳐罐头回来试吃。

按照博主当时的描述来说。

在打开罐头的一瞬间。

屋子里面3个本来还坐着好好的人。

瞬间感觉被扔了毒--一样。

开始四处在屋子里面寻找新鲜空气。

最后在鼓起勇气沾着辣酱尝了一口。

感觉嘴巴都被臭的麻痹了。

有一股气味涌上鼻子。

十分硬,感觉不好吃。

斑鳐强烈的味道。

即使是韩国本地人也不一定吃得下。

尤其是对第一次尝试斑鳐的人来说。

简直就是惩罚。

比如,我们李光洙先生就败阵了。

但喜欢吃的人又会非常爱。

甚至有些欲罢不能。

遇到斑鳐就像打开新世界的大门。

此前,日本曾用名为Alabaster的仪器。

测量世界许多独具臭味的食物。

并以“Au”为臭味指数作为计量单位。

公布了一项“臭食物排行榜”

在这个排行榜里。

臭豆腐以420Au的臭味指数排名第九。

韩国的斑鳐生鱼片以6230Au排名第二。

朋友们,是第二,不是第一。

荣登这项“臭食物排行榜”榜首的。

就是来自瑞典的,听者闻风丧胆的。

——鲱鱼罐头。

它的臭味数高达8070Au。

比臭豆腐臭了将近20倍。

20倍。20倍啊。

这道令人闻风丧胆,“臭名远扬”的食品。

却是瑞典当地人们的心头爱。

瑞典人吃臭鲱鱼已经有上千年的历史了。

它还一度成为了瑞典最流行的美食之一。

据说,。

瑞典人每年消耗的鲱鱼罐头大约400多吨。

发酵中的鲱鱼。

正因为鲱鱼罐头独特的味道。

瑞典人常将它与淡而无味的食物。

如土豆、苹果、面包。

或者是一种特制薄饼一起搭配食用。

鲱鱼的腌制工艺在瑞典已有300年的历史。

据悉,渔民会在每年4月的鲱鱼产卵季节。

大量捕捞鲱鱼,经过盐水浸泡后。

去掉鱼头鱼尾放入大桶中。

进行8-10周自然发酵。

装罐密封直至8月份上市。

到那时罐头已经发酵膨胀。

所以,一定要在室外打开罐头。

以防止汁水喷溅到其他地方。

否则,这个味道可能几天几夜都散不去。

鲱鱼罐头的“臭名”传得有多远?

小编在两个不同的网站输入“鲱鱼罐头”

从检索出的关键词都能感受到它的威力。

鲱鱼罐头究竟有多臭?

在英国,鲱鱼罐头被严禁带上飞机。

连瑞典--都规定。

不允许在住宅区开鲱鱼罐头。

因为味道实在是太难消散了。

连。

都不怕的狗狗闻了都能臭吐。

因为强烈的味道和吃的人激烈的反应。

鲱鱼罐头常常会出现在各种综艺节目里。

作为惩罚。

不但是吃的人,周围的工作人员。

也都要全副武装。

只有这样才能保证拍摄进行得下去。

只能说,养家糊口都不容易。

除此之外,还有很多YouTube视频博主。

都抱着猎奇的心态尝试挑战鲱鱼罐头。

至于结果。。。还是看图吧。

有些过于勇敢的博主给自己挖了个坑。

挑战喝鲱鱼罐头榴莲牛奶。

这个饮品从名字开始就散发着味道。

结果不用问,也知道是什么了。。

鲱鱼罐头的臭味到底有多浓?

按照其中一个开罐博主的形容。

在随着“噗呲”一声开罐后。

一股恶臭就马上扑鼻而来。

整层楼的人都被熏醒了。

现场的味道,就类似于肉腐烂后。

混合着臭鸡蛋以及各种劣质调料的气味。

同时还夹杂着一些鱼死后露天暴晒。

但还没坏掉时的腥味。

总而言之就是,熏得头疼。

小编曾在宿舍楼道角落里吃个榴莲面包。

都能被尽头另一边的人质疑为什么这么臭。

至于鲱鱼罐头。

小编都不敢想象这些臭味混合在一起。

究竟是什么味道。

咱不知道,咱也不敢试。

但是,出于好奇的心里。

没想到还真有卖。

就是比其他的罐头食品价格要贵。

就这样都还有3000多个评价。

小编很好奇这3000多个人是什么想法。

有的网友表示是真的臭,吃都吃不下。

但高手自在民间,也有人表示可以接受。

这些都是狠人啊。

有的网友则是买了恶搞,或者寄给前任用。

小编只想感谢同事的不杀之恩。

不知道大家都有没有吃过这两个。

世界第一第二臭的食品。

已经认怂的小编。

还是安安静静来份臭豆腐吧。

“老板,来一份臭豆腐,。

不要葱,不要香菜”

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