盐为什么重要（吃盐是越多越好还是越少越好？一文教懂你科学吃盐）

盐在人们生活中是不可或缺的一样食品，它可以让食物更加美味。但也有人说，吃盐过多会危害健康，甚至网络上还出现过“婴儿吃盐致死”的新闻，使人们“谈盐色变”那么，食盐对人体有何作用？我们每天究竟摄入多少盐是最合适呢？

食盐的主要成分是氯化钠，我们每日摄入的食盐量不仅仅指做饭时加的盐，还包括我们吃的加工食品、酱油和味精等调味品，以及烹调食物本身存在的盐。为什么说人离不开盐呢？那是因为食盐中的钠是维持人体正常发育的重要物质。它调节人体水分代谢平衡、酸碱平衡，维持人的正常血压等，因此，食盐对人们的健康起着举足轻重的作用。

2019年5月19日，盐工们冒着高温酷暑在海南莺歌海盐场劳作。

需付费，欢迎致电购买：或。）。

既然食盐对人体健康有如此多的好处，那么吃盐是不是越多越健康呢？婴儿的食物里可以放盐吗？

食盐在生活中不可缺少，但摄入过多会损害我们的健康。人体主要通过肾脏排泄来调节体内的盐量，如果盐摄入量长期过多，会加重肾的排泄负担，进而造成水钠驻留和增加血管壁敏感性，使血管壁痉挛收缩，容易出现高血压和心血管病等疾病。中国高血压防治指南修订委员会中的数据明确表明，钠摄入量平均每天增加2g，收缩压和舒张压则分别升高2.0mmHg及1.2mmHg。

而对于成人来说，世界卫生组织 建议每人每天摄入5g以下食盐，中国营养学会建议健康成人一天食盐的摄入量不超过6克。尽管自2000年以来，我国成人平均盐摄入量不断下降，仍远高于世界卫生组织推荐的最大盐摄入量。

控制每日摄盐量可以从改善生活方式开始，例如，改变烹饪方法和就餐习惯、炒菜少放盐、少选购高盐加工食品等。生活中的“减盐”计划，是一个长期的、关乎健康的计划，需要每一个人从自我做起，共同努力。