第一次听爱媛是在被奉为经典的《东京爱情故事》,爱媛县是主人公永尾完治的故乡。
第二次听到爱媛,是从日本爱媛县漂洋过海,落户四川丹棱的「爱媛38号」。
这个水果界的“超级网红”,每年一上市,就引得无数吃货疯狂,甚至不惜花高价购买。
网上凡是吃过正宗「爱媛38号」的人,评价都是:。
“一口入魂”、“汁水多到爆”、“一抿就化”
“每一口都像在喝天然果粒橙”
“一抿就化”“直接剥皮吃的橙子”
。。。。。。。
看到这些评价,我承认我心动了。
到底是什么样的橙子,能让这么多人不惜花高价吃它,于是我决定也尝尝这个「爱媛38号」。
说实话,刚拿到这个橙子的时候,我是有些失望的。
外表和普通橙子差不多,不论大小、色泽。。。都没有发现有什么特别之处。
但是切开了以后,就会发现,不愧是网红橙,不仅没有籽。
和普通橙子相比,皮薄到几乎跟纸一样,大概只有普通橙子果皮的1/3的厚度。
下图是我们拍的实切图:。
因为爱媛橙果皮又薄又软,果皮剥起来一点都不费力,就像剥桔子一样,徒手就能轻松撕开。
剥皮时,一个不留神就会满手汁水,非常香甜。
除此之外,它的汁水也是相当足。就像内含一个大水库,用吸管甚至能直接“喝橙汁”
大快朵颐、清爽沁心,大口喝橙汁的感觉,真·爽到飞起。瞬间就满足了喜欢大口吃橙子的欲望。
20%的果肉,兜着足足80%的果汁儿。
用手轻轻一捏,汁水便像喷泉一般瞬间汹涌而出,不得不说连榨汁的时间都省了。
这个爱媛橙仿佛就是用橙子汁做的:。
来看看我们的摄影小姐姐徒手挤橙汁,汁水瞬间爆出,看着就过瘾。
甜甜的果汁真的喷涌而出,浓浓的柑橙香味铺洒在空气中, 让人忍不住直分泌唾液。
爱媛橙吃进嘴里,果肉柔嫩的像入口即化的橙子布丁。
味道是7分甜,3分酸。
入口无渣无核,浓郁的果汁混合着果粒忘喉咙处奔涌,舒服的想发出舒服的呼噜声。
随机挑了一个爱媛橙测试了一下它的甜度,竟然高达15.8。
普通橙子甜度在13左右,可以说比较甜了,下图是几种橙子甜度可以做一下对比。
但是爱媛橙甜中会略带一点点酸,一点酸都接受不了请慎重。
如果这么掰着吃不过瘾,你也可以用勺子挖着吃。
只需用刀轻轻破皮,穿过果肉, 掀开“盖”就能用勺子挖。随便一舀,就有超多果肉。
爱媛橙每年的尝鲜期不长,大概就是10月到11月底,2个月左右的时间。
1年也只有这一次机会能吃到。
口感最好的时间就是11月份,现在也是吃爱媛橙的最佳时间,不抓紧的话,错过又要等1年。
前段时间逛超市,超市里的爱媛橙售价9.9元1斤,但是不知道是哪里产的,也不知道是不是正宗的「爱媛38号」。
去某宝爱媛橙店铺,随便翻了一下评价。
看到这么厚的橙子皮,真不知道说啥好,一看就知道是假的爱媛橙。
为了避免踩雷,这次我们也专程找到来自四川眉山,正宗的「爱媛38号」。
四川眉山种植的爱媛橙全国驰名,也是公认的口感最佳,品质也远高于其他产地。
我们保证爱媛橙都是从四川种植产地直接发货。
正宗的「爱媛38号」,来自天府之国的四川眉山。
地处北纬30度,水果的黄金种植带,也是国内优质柑橘核心种植区。
亚热带湿润区季风气候,四季温和,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温17度。
无霜期315天,日照1140小时,阳光充足,年降水量1233毫米,降雨量也非常充沛。
得天独厚的气候地理条件,都很适合「爱媛38号」的种植。
肥沃的土壤,富含钙、磷、钾等,为爱媛橙提供充足的营养。
整整240天的生长期,挂满树梢的金灿灿的橙子,全都积累了足够多的糖分。
每年的10月初,也是爱媛橙刚成熟的季节。
成熟的「爱媛38号」由果农人工采摘,每一颗都精挑细选,大小、成熟度等都刚刚好。
为了保证爱媛橙绿色天然的品质,当地的果农都有丰富独特的种植经验。
橙子在生长的过程中不打药、不打蜡、不催熟,吃起来也更安心。
爱媛橙每年的尝鲜期不长,大概就是10月到11月底,2个月左右的时间。
11月份的爱媛橙,口感最佳,错过这次吃爱媛橙的最佳时间,再想吃恐怕要等1年。